Horváth pince, Cabernet sauvignon 2006
Ezt olvastam: A cabernet sauvignon a kékszőlők, ezáltal a vörös borok királya. Illatában a cseresznye és a cédrusfa, ízeiben a fekete ribizli, szeder és eukaliptusz ismerhetők fel. Ezeket nem mind ismerem fel kóstolásakor, bár libanoni cédrust gyakran látok hazafelé a Kondor utcában. (Érdemes felsétálni, biciklizni és elgondolkozni Fedák Sáriról és Csontváryról.)
A Szent-György hegy déli lejtőjén, a Szigliget, Badacsony, Gulács dombjára néző pince előtt szoktam kóstolni, aztán hozom az iF-be. Sokan úgy gondolják, hogy ez a vidék csak fehérbort termel, de ez nem igaz. Horváth Árpád 2006-os új tölgyfa hordóban érlelt cabernet sauvignonja 26 meghívott közül kiérdemelte a Tapolca Város Bora 2008 kitüntetést. Nálunk össze lehet hasonlítani a nem barrikolt változattal, sőt például Simon úr gyönyörű egri borával.
_
