Vayi cuveeTokaj Hegyalján újító kedvű borászok (köztük dr. Ungváry Krisztián) a hagyományostól eltérő borokat is készítenek. Tokaji szőlőfajtákból, aszúsodott szemek felhasználásával, reduktív eljárással -acéltartályban- érlelt, szép, édes borokat kínálnak, többnyire Tokaji cuvee néven.
.
A Vayi Cuvee 140 g/l maradék cukrot tartalmaz, aszúsodott szem tartalma öt puttonyos aszúnak felel meg. Desszertjeink mellé kóstolót adunk belőle. Szeretjük ha vendégeink mosolyognak. Mint a körte és a kajszi az olaszliszkai Vayi dűlőből származó különlegességben.
_
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése