A kávéhoz persze kell VALAKi akivel jól eldumálunk közben, kell VALAHOL ahova kényelmesen le lehet ülni és nézegetésre is kínálkozik lehetőség, kell JÓ KÁVÉ, kell IDŐ, esetleg almáspite.
A második, negyedik és ötödik feltétel meg van oldva az iFben. A társaság Pesten nehezebb ügy. La Rochellben ültem egy helyen, mindenki dumált mindenkivel, mindenki beleszólt mindenbe. Mint a régi Pesten a fodrásznál például. Szóval társaság is kínálkozhat az iFben, legyünk mediterránok.
A KÁVÉ: a preszzó kávéhoz kell 7,5 gr. olaszul pörkölt kávébab keverék, frissen, megfelelő szemcseméretre darálva, (minél több arabica de robusta is dukál), kell 25 ml. 88,25 fokos 9 bar nyomású víz, pontosan 25 másodperc amíg elkészül a gépben, az egész kávésan tálalva, 65 fokon érkezzen az asztalra.
Általában kell pénz is, de SZEPTEMBER ELSŐ HETÉBEN DÉLELŐTT AZ iF-ben INGYEN lesz a Vergnano espresso, a capuccinóban csak a tejet kell kifizetni.
_
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése