2012. október 10.

Kis Svájc a Szentgyörgy-hegyen


Svájc a hegyek és tavak országa. A svájci ember gyártmánya a doxa óra. Ha nem doxa órát csinál akkor valami olyat.

Caspar Killer svájci, de hegyekbe vágyott (paradoxon gyanús, de Ő mondta). A Szentgyörgy-hegyen találta meg a tájat, ráadásul itt még tavat is lát. Tó van Svájcban is, ott a tavak kékek, a hegyek szürkék és fehérek a legelők harsányzöldek. A Balaton felvidéken más, az erdők sárgászöldek a sziklák barnás-feketék a tó meg Balaton színű (ezerzöld, csak ritkán kék). Caspar megtanult magyarul, de szőlőbirtok és a pince preckó, mint a doxa óra.

A tóti piacon találkoztam Casparral. Volt verjus-je, rég szerettem volna az iF konyhájába. Svájci almás sütije nagyon megtetszett, meg van az a csokis sütije, amit csokis orgazmusnak hív, nem alaptalanul. A vajas gyömbéres kávé süti ötlete is tőle jött. Mostantól meg van Szentgyörgy-hegyi Pinot Noir az iFben, egyenesen a Killer pincéből. Érezni vélem a svájci ízt (meggyes) a borban. Mindenestre fimom, vagyis szép, amilyennek mostanában a jó bort nevezzük.    

Gyertek az iFbe, ezt a bort nem sok helyen kapni, (szombatonként a Killer piacon). És szól a jazz!

Megjegyzés: a Szetgyörgy-hegyen Gadó Gábor Caspar egyik szomszédja. Ott is szól néha a jazz.
_

Nincsenek megjegyzések: